酒造りとお水の話　創業115年千古乃岩酒造

みなさんこんにちは！アンシンサービス24の小林です。 

 今回のテーマは 

 「酒造りとお水の話　創業115年千古乃岩酒造」 

 についてです。 

 ぜひ、ご参考にされてみてください。 

 今回も私、アンシンサービス24の小林が、みなさんの疑問についてわかりやすくご説明させていただきます。 

 

岐阜県土岐市の「千古乃岩酒造」で動画を撮る 

 今日は岐阜県土岐市の「千古乃岩酒造」に来ております。 

 創業115年の酒蔵さんで、こちらは中島社長です。 

 杜氏もやっておられます。 

 酒蔵に来て、何の話をするのかというと、ここに来たからには「水」かなと思っています。 

 僕のユーチューブでも、水回りの浄水器の話をしたり、あと水回りのメンテナンスの話とか結構多いんですよ。 

 なのでお酒づくりといえば「水」なので、ちょっと水がらみでのお話を聞きたいと思っています。 

 

社長のご紹介 

 中島）岐阜県土岐市で日本酒「千古乃岩酒造」をつくっている千古乃岩酒造株式会社代表取締役社長中島大蔵です。 

 小林）中島社長は、自分で日本酒をつくって、海外に飛び回って販売にいかれてます。 

 中島）今週はドイツ、イタリア、先週はグアムとパラオ。 

 普段はよくカンボジアとベトナム、香港に行ってます。 

 小林）実際そうですか、海外で千古乃岩さんのブランドは広まりつつありますか。 

 中島）おかげ様で、徐々に広がりつつあります。 

 

千古乃岩酒造のお酒は軟水ですか、硬水ですか。 

 小林）いきなり水の話になりますが、お酒は軟水ですか、硬水ですか。 

 中島）基本軟水です。 

 小林）岐阜県土岐市はムチャ軟水地域、ということは酒づくりには合っている。 

 中島）水、米、気候が変われば、当然お酒の味も変わります。全部の要素でお酒の味は変わります。 

 小林）日本の超軟水地域でつくるお酒と超硬水地域でつくるお酒の味は違いますか。 

 中島）当然、違いますね。ただ違いはわかりますがこれが軟水、これが硬水という違いは正直わかりづらいと思います。 

 小林）僕ら素人は蒸留水を使うのかなと勝手に思ったりするんですけど、そういうのは基本ありませんか。 

 中島）なくはありませんが、基本は地下水です。 

 うちはまだ100年で最近の酒蔵なんです。 

 江戸時代の元禄からやってると「まあまあやってるね。」といわれ、一番古い会社だと800年くらいやっています。 

 

岐阜と名古屋ではどっちが酒づくりに適しているのか？ 

 小林）水だけでいうと、岐阜と名古屋ではどっちが酒づくりには適しているのですか。 

 中島）岐阜は山が多いので小さい酒蔵が点在している、愛知は平野があって流通が船だったので大きい酒蔵が多い。 

 小林）千古乃岩酒造さんは地下水を使っていると言ったじゃないですか。 

 中島）基本地下水ですね。あとは湧き水です。水がキレイなところでお酒をつくるので浄水器とかでフィルターをかける必要はないですね。 

 

獺祭はコンピューター制御でお酒つくっている 

 小林）獺祭とかコンピューター制御でお酒つくってますよね。 

 中島）あそこは山の奥でつくっているので水はいい。 

 ちょっと語弊があるかもしれないのですが、酒づくりに使う水はキレイ過ぎるとよくないんですよ。 

水にミネラルとかがないと、酵母とかが増殖できないので、水に栄養分がないとダメなんですよね。 

 だから蒸留水のようにキレイ過ぎるとおそらく発酵が上手くいかない。 

 

RO浄水器をかけた水で酒づくりをするとどうなるのか？ 

 小林）一度、RO浄水器をかけた水で酒づくりをするとどうなるのかを試してみたいですね。 

 中島）水はないですけど、お米の持ち込みはあります。 

 この前、ベトナムから米を輸入したんですよ。 

 まだ、お酒はできていませんけど。 

 小林）全然、話は変わりますけど、住宅設備系の機器を酒造りに使う場合はポンプだけですかね。 

 中島）あとは炭素のフィルターのろ過機とか。 

 小林）これから中島社長も動画で酒づくりを紹介するとのことです。 

 ぜひ、チャンネルを登録していただいて、視聴していただければと思います。 

人間の老化・若返り・酸化・還元の実験。

みなさんこんにちは！アンシンサービス24の小林です。 

 今回のテーマは 

 水素水・還元水・アルカリ整水器・電解水

 についてです。 

 ぜひ、ご参考にされてみてください。 

 今回も私、アンシンサービス24の小林が、みなさんの疑問についてわかりやすくご説明させていただきます。 

 

お肌に関する実験 

 今回は実験をしてみようと思います。 

 これは今我々が設置させていただいているステラ浄水器ですね。 

 ちょっと肌をイメージしてもらって酸化とアルカリっていうのをちょっと体験、 

実験してみようと思います。 

 

人の体は酸化することで老いる 

 お肌、日光浴に行って海行って帰って来る時にもうむっちゃ焼けてね。 

 うわあこれこのまま行ったらシミ、ソバカスになる。 

 人の体は酸化することで、酸性の方、酸化することで、老いるんですね。 

 なのでシミ、ソバカスも体が酸化していくことでシミ、ソバカスになるから、じゃあそれをどうやって食い止めようってね。 

 

シミ、ソバカス対策にはビタミン剤 

 シミ、ソバカスとかね。 

 皆さん、こういうビタミン剤を取るんですね。 

 こういうビタミン剤で、あの海から帰ったら途中で、あのシミ、ソバカスが嫌だからビタミンで戻さないとか言ってね。 

 で、コンビニよって飲もうよとかね。 

 そういうのもやってたり、ビタミン剤買ってる人とかね。 

 たまに見かけますね。 

 

電解水について 

 えっと電解水って、アルカリ整水器とか電解水、水素水、全部総じて一緒ですけど。 

 還元水っていう言い方もします。 

 でその還元水って何かっていうのをそれも合わせて一緒に見てもらって、まず老いる酸化にいってるよ。 

 それを中性、人は7.4ペーハーが一番ど真ん中です。 

 これをアルカリ性の方にいったり、酸性の方にいったりしてるのを今回は肌をイメージしてもらって酸化していってシミ、ソバカスになるのをビタミン剤で中性、アルカリ性の方に寄ってきて還元してる。 

 水も還元しているイメージですね。 

 この機械自体はその両方の酸性水もアルカリ水も作れるすごい機械です。 

 

酸化に関する実験 

 まず1つ実験です。 

 これ今私カンボジアのプノンペンで撮影しています。 

 これプノンペンのお水で水道水なんで当然ここにも塩素も入ってますね。 

 そこでさらに酸化させる。 

 酸化もシミ、ソバカスになる手前までね。 

 行こうと思うんですけど、それは何で実験するかというと、イソジンうがい薬ですね。 

 イソジンうがい薬とか、菌を殺してくれたり、ガララとね。 

 そういう酸化、酸化して、菌を殺すよってことなので、わざと色もつけた方が分かりやすいんでこうやって入れます。 

 じゃあこれで思いっきり超酸化状態でもうここで菌がね。 

 どんどん死んでいきますよね。 

 

ここから還元する 

 ここに酸化した肌を取り戻せシミ、ソバカス嫌だ。 

 ビタミンをポチャンと入れるとですね。 

 ちょっと多すぎてどんどんこうやってこの状態で溶けるとピューって色変わってきてます。 

 分かりますかね。 

 どっかで一気に、これが還元です。 

 あの酸化を中性だったりアルカリ性の方に戻してきたよっていう状態で色が変わった 

よ。 

 これが一番分かりやすい実験ですね。 

 なので、このビタミン剤を飲んでもらうとかていうのは間違ってないということですね。 

 

ステラ浄水器を使うとどうなるのか？ 

 今度、このステラ浄水器を使ったらどういうことになるのって言うと、さっきこのビタミン剤をポチャンて入れたのがアルカリ水と一緒ですね。 

 なのでアルカリ水をステラ浄水器さんのこれね。 

 今アルカリ水を作ってます。 

 0.00ペーハーで、今ちょっとわざと1番強めにしてあるんで9.5ペーハーまで今上げてます。 

 これを入れときます。 

 この状態でこれアルカリ性に振ってるんで。 

 さっきと逆ですね。 

 シミ、ソバカスのビタミン剤だらけの中にあってじゃあこれをイソジンうがい薬を 

トントンて入れたら本来だったら色がつくはずなんですけど、今ちょっとじわっとつき 

ました。 

 これが分かるかなあ、もう消えました。 

 アルカリ性のところに酸性を入れる。 

 消えるの繰り返し、なんで、アルカリの中をこれで中性に変えてるよっていうことですね。 

 

ジャンクフード好きな子どもには? 

 なので、子供がですね1番大好きな食べ物、大体好き、みんな好きなジャンクフードて言われてるもの大体酸性です。 

 なので子供にジャンクフード食うなとかね。 

 あのファストフードとかダメだとか言ってもなかなか難しいです。 

 今度、帰ってきたら、アルカリ性の方に合わせて、お水飲ませてあげたら体内で中和の方のところに戻っていきます。 

 今回はちょっとこういう目で見てもらう実験をわざとしてみました。 

 ありがとうございます。 

【ビルトイン食洗機】『排水エラー』の原因と対策と費用

みなさんこんにちは！アンシンサービス24の小林です。 

 今回のテーマは 

ビルトイン食洗機　排水エラーの原因と対策と費用

 についてです。 

 ぜひ、ご参考にされてみてください。 

 今回も私、アンシンサービス24の小林が、みなさんの疑問についてわかりやすくご説明させていただきます。 

 

今回の大テーマは「ビルトイン食洗機」 

 今回の大テーマは「ビルトイン食洗機」です。 

 ビルトイン食洗機の排水エラーの原因とその対策と費用についてお話をしようと思います。 

 今までも食洗器の動画をいろいろ出してきました。 

 以前よく、食洗器自体を洗う庫内クリーナーが売っていますというのを動画でお伝えしました。 

 私も現場ではお客様に「庫内クリーナーやってくださいね。」 

 というのをお伝えしています。 

 

止まっちゃったという連絡 

 うちに「食洗器が止まっちゃった。」という連絡がきます。 

 昔、付け始めた頃はそんな話はしていませんでした。 

 何台か、付けているうちにちょっと詰まっちゃったと連絡がきて、そこから庫内クリーナーで解消できることもありました。 

 それもちょっと動画でしゃべっています。 

 それで直ることもあります。 

 ということです。 

 

なぜか排水エラーで止まっちゃうというパターン 

 今回のお話は、食洗器の食器を収納するボックスについてです。 

 排水は詰まっていないんだけど、なぜか排水エラーで止まっちゃうというパターンです。 

 実はこの食洗器の食器を収納するボックスの下にセンサーがあります。 

 で、センサーにお水が触れたり、汚れが付着すると、センサーが感知してエラーで止めちゃうことがあります。 

 だいたい私たちの経験則でいくと、設置して5年目くらいのおうちが詰まっちゃったりとか、排水エラーで止まっちゃったりします。 

 ご連絡いただいて、庫内クリーナー使ってみてくださいというと「解消したよ。」とのご連絡がきます。 

 それでもだめだったらメーカーさんという話になります。 

 

排水エラーの裏技について 

 庫内クリーナー使ったら、最初の頃であれば排水エラーは解消します。 

 ただこれが10年とかになってくると、汚れの質が変わってくるのでちょっと違います。 

 あとはこれは若干裏技なんですけど、メンテナンスの方がくると、ドレンのキャップを抜くと水がドバーッとでてきます。 

 溜まってた真っ黒な水がでてきます。 

 そして水位が変わって動くというパターンもあります。 

 

かかった修理費用はいくらだったか？ 

 排水エラーの修理にかかった費用は総額1万3000円でした。 

 身内に「いくらまでなら修理にだしていい。」と聞かれたので「2万円までだしといて。」「それで直るんだったら出しといて。」といいました。 

 それ以上かかるんだったら新しい食洗器を購入されることをおすすめします。 

 出張費用が3000円、技術料が9000円、部品代が1000円でした。 

 で、1万3000円に消費税です。 

 メーカーさんも「マックス2万円くらいかかるかもしれないです。」とのことでした。 

 やってみたら総額で1万3000円で収まりました。 

 

もうすぐ10年目になる手前だった 

 今回ももうすぐ10年になる手前でした。 

 私はお客さんには基本延長保証をすすめています。 

 延長保証は10年で1万1000円です。 

 あと庫内クリーナーもしてくださいといいます。 

 10年になる手前で排水エラーに関するトラブルが発生しました。 

 この場合修理価格は延長保証の会社が払ってくれるので、結局修理代は延長保証にかかった1万1000円で済みます。 

 だいたい7〜10年頃に排水エラーに関するトラブルが発生するので、食洗器に関しては延長保証に入っててもおそらく損はしません。 

 ただ今回の身内の場合は私が付けたわけじゃないので、延長保証は入っていませんでした。 

 でもちょうど予想ぴったりで10年手前で修理をするはめになりました。 

 またこんなことがあります。 

 それはガス給湯器の10年保障になると、合ってない気がします。 

 2万円以上超えたら新しい食洗器に交換することをおすすめします。 

【ショック!!】「ファインバブル」「ナノバブル」の本当の話

みなさんこんにちは！アンシンサービス24の小林です。 

 今回のテーマは 

 「ファインバブル」「ナノバブル」の本当の話

 についてです。 

 ぜひ、ご参考にされてみてください。 

 今回も私、アンシンサービス24の小林が、みなさんの疑問についてわかりやすくご説明させていただきます。 

 

ファインバブル、ナノバブルの本当の話とは何か？ 

 今回のテーマはかなりショッキングなお話になると思います。 

 ファインバブル、ナノバブルの本当の話ということでお伝えしようと思います。 

 〇〇バブルとか、いろいろあります。 

 ショックなことをお伝えすると、付ける場所を間違えたら泡がでませんよというお話です。 

 これは不都合なお話であり、業者さんはあまりしないお話です。 

 知らない業者さんが多いと思います。 

 業者さんはただ付けるだけとか。 

 もちろんメーカーは知っていると思います。 

 でもメーカーはわざわざ、そんな不都合なことはいいません。 

 ちょっとショッキングすぎてどこからお話すればいいのかがわからないというのがあります。 

 

ファインバブルやナノバブルを付けるには水量と水圧が必要という話 

 ファインバブルやナノバブルを付けるには水量と水圧が必要です。 

 なのでファインバブルをどこに付けるか、発生器をどこに付けるかが結構重要です。 

 わかって使うケースとわからないまま使っているケースがあります。 

 例えばファインバブルとかで商品をイメージしてもらうと、今だったらシャワーヘッドとかが結構昔からあります。 

 あと、洗濯機もあります。 

 最近水洗もできました。 

 給湯器もウルトラファインバブル化できる給湯器がでています。 

 あと、おうち丸ごとウルトラファインバブル化できる発生器があります。 

 など、いろいろあります。 

 確かなことは、水量と水圧がなかったらウルトラファインバブル化はできません。 

 

チョロチョロしか水を使わないところでは泡はできない 

 チョロチョロしか水を使わないところにウルトラファインバブルの発生器を付けても泡はでません。 

 あと超衝撃的なことをいうと、100均で買えるミスト発生器があればウルトラファインバブルはつくれます。 

 本当にウルトラファインバブルの知識のない業者さんがやると、お客さんが例えばチョロチョロしか水を使わないおうちにもナノバブルを使うとよくなるんですよ、とかいってすすめてきます。 

 断言します。 

 絶対に意味がないです。 

 業者さんによっては、知識がない人を狙って付けさせようとします。 

 ショックな話ですが、付けるところを間違えると痛い目に合うよというお話です。 

 

全部悪いわけではない 

 もちろんおうち丸ごとという商品で、うちもそれを施工させてもらっています。 

 全部悪いわけではなくて、ただ足りないところもありますよ、という話です。 

 家中をファインバブル化すると、例えばトイレで一回流したら、ドバーッと水がパイプの中を通っていきます。 

 水道メーターの後ろにつけるとしたら結構な勢いでバーッといきます。 

 発生器から遠くに離れるほど泡は発生しません。 

 ただしそれまでつくった泡が配管の中に貯まります。 

 なのでそれをトイレで押し出して使うことができます。 

 その環境下でいったいいつ泡がつくれるのでしょうか。 

 それはお風呂ではないかと思います。 

 根拠はお風呂に水を貯めている間パイプの中を水が通るからです。 

 

正直なファインバブル屋さんに頼むとどうなるのか？ 

 正直なファインバブル屋さんは1個づつに付けましょうといいます。 

 台所でいっぱい使いたかったら、台所のお湯と水のところに1個づつ入れましょうといいます。 

 1個づつ使ってもらったら、まあまあの圧で泡ができます。 

 トイレで使いたい時はトイレの止水管のところに1個挟みましょう。 

 発生器はまあまあな金額になっていきます。 

 一個まるごとつけるか、部位で付けるかになります。 

 シャワーヘッドならシャワーヘッドだけに付けることをおすすめします。 

 

ナノバブルの原理を知ってもらうことが大事 

 ナノバブルの原理を知ってもらうことが大事です。 

 私もナノバブルの専門家から詳しいお話を聞くことができました。 

 いろいろ勉強してきました。 

 バブル業界にはいろんなことがあります。 

 そのため付けたら泡ができるというわけではありません。 

ウルトラファインバブル UFB DUAL

みなさんこんにちは！アンシンサービス24の小林です。 

 今回のテーマは 

 「ウルトラファインバブル UFB DUAL」 

 についてです。 

 ぜひ、ご参考にされてみてください。 

 今回も私、アンシンサービス24の小林が、みなさんの疑問についてわかりやすくご説明させていただきます。 

 

現在、問い合わせが増えている商品とは？ 

 現在、問い合わせが増えている商品があります。 

 それは「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」という商品です。 

 こんな感じの商品ですね。 

 何かというと、この中に泡の発生器が入っています。 

 これは「おうち丸ごとウルトラファインバブル」にできる商品です。 

 使い方は家の水道メーターの真後に付けると、おうちに入ってくる水を全部ウルトラファインバブル水にすることが可能です。 

 で、この発生器を通すとウルトラファインバブル化できますよね、っていう商品です。 

 この商品が今日本中で注目されています。 

 

そもそも「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」とは何か？ 

 では、そもそも「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」とは一体どんなものでしょうか。 

 現在「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」は発生状況とか、知らずに売っている業者さんもいます。 

 これについてはまあまあ問い合わせが弊社にあります。 

 なんでかというと、すごく簡単なんですけど、このおうち丸ごとファインバブル化しましょうという商品を頑張って世の中に広めているからです。 

 「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」とはブランド名のことです。 

 みなさんがよく聞くようになってきています。 

 一般のお客さんはシャワーのミラブルとか、リファとかで認知があることでしょう。 

 ああいうところからテレビを視て、CMからバーッて入ってきて、泡が出る発生器とは一体なんなんだとなっています。 

 ウルトラファインバブルとは何なんだというところからきて、家を丸ごとこんなことができるとなって、こういう風になったりとかね。 

 あと、最近はもっと広がっていって、工業用で使えるじゃないかとなっています。 

 

「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」をつくっている会社はどこ? 

 「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」をつくっている会社は「ウォーターデザイン社」という会社です。 

 ウォーターデザイン社は、このウルトラファインバブルの発生器をつくりました。 

 今持っているこれは「20A」です。 

 ここ数十年のうちに新築で建てたうちは「20A」が多いと思います。 

 昔のおうちには「13A」のおうちが結構あります。 

 

「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」はいろんな広告媒体で発信している 

 ウォーターデザイン社は発生器をつくって、「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」をいろんな広告媒体を使って発信をしています。 

 ウォーターデザイン社の下にくっつく代理店がそれぞれがんばってCMをしています。 

 さらに代理店の下のところに我々のようにお客さんに販売をしている会社があったりします。 

 「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」がこんなに注目された理由は商業施設とか、歯医者さんでこれが導入されたりしたからです。 

 水道メーターの近くに取り付けることで、家一軒丸ごとウルトラファインバブル化することが可能です。 

 発生器を通ることで普通の水がウルトラファインバブル水になります。 

 ウルトラファインバブル水が家中に広まっていくことで、排水管の汚れがお掃除されます。 

 ナノレベルの泡が付着物の下に入って汚れをとってくれます。 

 

「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」の使用上の注意について 

 「ウルトラファインバブルのUFB-DUAL」の使用上の注意は水道水以外の水では使ってはいけないということです。 

 そのため再生水、雑用水、井戸水、海水、温泉水、薬液などへの設置は禁止されています。 

 また分解、改造も禁止されています。 

 発生器は1分に6〜60リットルまで通すことができます。 

 水温は0〜40℃くらいが目安です。 

 この中が凍結しないようにする必要があります。 

 そんな中で使っていただければと思います。 

 13A、20Aが標準です。 

 価格は20〜30万円台くらいです。